产地:埃塞俄比亚
豆种:原生种
处理方式:日晒处理
烘焙度:浅度烘焙
风味表现:草莓、菠萝、荔枝、木瓜
花魁:2017年一支产自罕贝拉 Buku Abel庄园的日晒咖啡获得埃塞俄比亚生豆竞赛冠军。4个月后,在世界咖啡冲煮大赛中国赛区决赛中,选手凭借这支埃塞的日晒咖啡夺得亚军比赛结果引起轰动,因为它打破了瑰夏在冲煮比赛上的垄断,成为当时少有能与之抗衡的咖啡。为之命名“花魁”,有「百花魁首,风姿妖娆」之意,也是希望它能与瑰夏同场竞技,争艳斗芳。
咖啡生豆使用全自动红外色选机,光电检测瑕疵,气动剔除,高效剔除瑕疵咖啡豆,避免手工污染。
采用Probat UG22德国烘培生产线,使用香气阀Aroma Flap锁住香气,通过调整特有的香气阀门,控制气流的走向与比例,带来更浓郁的香气与更高的甜感。
Sinloy辛鹿咖啡团队组建于2012年,是一个专注于为咖啡馆提供优质咖啡豆的咖啡团队,5年的钻研与沉淀,让Sinloy辛鹿咖啡更懂消费者的心。现在,我们致力于将更优质低价的的咖啡带给更多人。
Sinloy辛鹿咖啡是中咖旗下品牌,通过HACCP食品管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证。自有近万平米SC食安级烘焙工厂,使用德国Probat智能化生产线。
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辛鹿咖啡这款花魁的咖啡豆很不错。不得不说辛鹿咖啡的咖啡豆性价比是真的高。风味也很足。无论是做手冲还是意式咖啡都是不错的。豆子也很漂亮。感谢他带来了一个性价比高的好物。
喝了很久辛鹿的花魁了,做活动的时候买的,大概42一包吧,现在52,感觉都在涨价。用的简易手冲壶,刚烧开的水倒冷的壶里基本就是91-92°C。这款喝起来酸味比较尖锐,我老婆受不了这个味道,放凉了更酸。标签上那么多的风味对我来说基本靠想象,我能感受到的是荔枝的味道,喝一口咖啡回味一下,再喝一小口白开水感觉有一点草莓的香味。其他的我是没喝出来。