象拔蚌生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管,很似大象的鼻子(象拔)被人们称为“象拔蚌”。此款象拔蚌产自加拿大,深海野生不捞,低温运输保鲜。口感细腻,脆嫩回甘。刺身、煲汤、清炒皆可。单只装,重量:1-1.2kg。
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