创建于1996年，酒庄名字“Mud House”反映出酒庄的起源及于土地的联系。酒庄根据每个产区种植的标志性品种来精心挑选出品质最优的葡萄园，这样，酒庄最终酿成的葡萄酒能真实地展现品种典型的原产地特色。葡萄园分布在新西南南岛的马尔堡、怀帕拉谷和中部奥塔哥。
新西兰葡萄酒大师鲍勃坎贝尔在品鉴后，对这款酒打出了总分93的高分。该酒的颜色呈稻草色，有浓郁的百果香和番石榴香，透出柠檬的芬芳，然而其中所夹杂的矿物味道，使这款酒更与众不同。新西兰阿联酋帆船队指定用酒。
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silencesky
2019-10-16
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Saucevignon Blanc，长相思，多么美好的名字，这也是葡萄酒界翻译中信达雅的典范了。不过在国内，干白的接受度一直比较低，而长相思的受众更少，原因在哪里？很多人不太习惯它蕴含的青草、泥土或矿物气息，另外还有较高的酸度。然而这确实是一种非常有魅力的酒，如果你懂得享受它，甚至能带给你一整个清爽的夏天。说起长相思，我们总会第一个想起来新西兰，这也是个靠天吃饭的国家，长相思这个品种在这里得到了最完美的绽放，可以说，除了有点小贵，其他都没毛病，喝就是了。而泥房子酒庄出产的这款长相思，就是我们近两年来能买到的最具性价比的酒款。酒标的设计和一些有名的新西兰长相思比如云雾之湾、卷云等风格大不相同，倒是有点毛利人的风格图案作为LOGO的底色。作为新世界的一员，也应用了螺旋盖的设计，开启和储藏都更方便。品鉴温度：控制在6-10度杯具：500ml左右的白葡萄酒杯或者长相思专用杯开瓶后无需醒酒，倒入酒杯，静置1分钟，然后轻微摇杯即可饮用。此款长相思呈现出漂亮的浅金色，闻之有飘逸的柠檬草气息和西番莲的甜香。入口酸度爽脆，很多人可能不理解这个“爽脆”或者“脆爽”是个什么概念，如果你手头有一瓶过桶霞多丽，两者一起喝能有更直观的比较。出现这个形容词的时候，一般是特指此款酸度较高，辨识度明显，酒体活泼而年轻，简单直接。百香果、成熟的黄柠檬为主基调，夹杂的矿物气息撑起了口感的骨架，让味觉层次丰富起来。如果能度过适应期，习惯了它的酸度，就能充分体会长相思的余味悠长了。刚需价：55-60元，在此价位内评分：81分
感恩节快乐~试新酒：飞鹰堡长相思2016 入手价：275 渠道：朋友人肉带回 2016年有些老了，酒液呈清澈的淡柠檬色。 气味在开瓶时是满满的矿物质，果味很稀薄不饱满，后期果味逐渐呈现，但整体香味很一般。 味觉上甜度偏低，酸度中等，酒体轻盈，低丹宁，味觉上呈现矿物质的风土味最为明显，其次是绿色水果如柠檬，树莓，金桔，略带香辛料味。 回味是这款酒的亮点，悠长，矿物的粗狂不再呈现，而是表现出非常饱满的水果味和酸度，好评。 整体质量：中等，6/10 性价比：一般。 酒庄：马尔堡东部/1998年成立的新庄/人工采摘/天然酵母。