阿里巴巴旗下自营农产品品牌咸鸭蛋，采高邮湖散养湖鸭蛋，以非遗工艺、无添加的方式加工，其出品的咸鸭蛋蛋黄出油多沙、蛋白嫩可口，重要的是咸淡适中，没有过度的咸，据说是阿里的小二去当地尝试了上百种鸭蛋最后多次调试生产的，在过去的一年里，这款鸭蛋爆售了数十万份，广受好评，感兴趣的朋友可以尝试一下。
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鸭蛋黄微微发红，流着油，蛋黄比较大，吃起来松软可口，咸香浓郁，吃起来就像蟹黄；