开封开元名都大酒店地处国家经济技术开发区开封新区,环境优美,所在西区是开封新的政治、经济、文化中心。坐落于著名的北宋金明池原址,紧邻有“郑汴纽带”之称的郑开大道,交通便利,至省会郑州约半个小时车程,距离开封各旅游景点均在15分钟之内。
开封开元名都大酒店由开元旅业集团在中原投资并管理,是集住宿、餐饮、娱乐、商务、会议于一体的会议度假型酒店。拥有湖景客房三百余间,餐位1300余个,健身房、游泳池、KTV、SPA馆等娱乐设施一应俱全,会议中心有906平米无柱式可随意分割的多功能厅及大小会议室10间。酒店曾获奖多数,是开封目前具标志性的建筑之一。
开封有许多美食,以下是一些推荐的:灌汤包:灌汤包是开封的传统小吃,以其馅料丰富和皮薄多汁而受到喜爱。轻轻一咬,汤汁便在口中四溢,与馅料的鲜美相融合,让人陶醉其中。铁板烤肉:铁板烤肉是开封最具特色的炒菜之一,以其火候掌握得当和酱汁浓郁而受到喜爱。这道菜的主料是牛肉和猪肉,搭配蔬菜和调料,经过高温炒制而成。瓦罐汤:瓦罐汤是开封的传统汤品之一,以其鲜美的汤底和丰富的配料而受到喜爱。瓦罐汤的主要原料包括猪骨、牛骨等肉类和各种蔬菜、豆腐等配料,经过长时间的炖煮而成。糯米糕:糯米糕是开封的传统糕点之一,以其细腻的口感和甜蜜的味道而受到喜爱。糯米糕的主要原料是糯米和糖,经过蒸煮和压制而成。糖油果子:糖油果子是开封的传统糕点之一,以其香甜可口的味道而受到喜爱。糖油果子的主要原料是糯米和红糖,经过炒制和压制而成。八宝饭:八宝饭是开封的传统甜点之一,以其丰富多样的配料和独特的制作工艺而受到喜爱。八宝饭的主要原料包括糯米、红豆、莲子、枣等多种干果和果脯,经过蒸煮而成。豆沙饼:豆沙饼是开封的传统糕点之一,以其细腻的口感和香甜的味道而受到喜爱。豆沙饼的主要原料是面粉和豆沙馅,经过擀面和包馅而成。开封菜:开封菜是开封的特色菜系之一,以其独特的烹饪技巧和丰富的口味而受到喜爱。开封菜的特点是选料讲究,制作精细,味道鲜美,包括红烧肉、清蒸鲈鱼等经典菜品。油焖大虾:油焖大虾是开封的特色海鲜菜之一,以其鲜美的虾肉和独特的烹饪方式而受到喜爱。这道菜的主料是新鲜的大虾,经过清蒸或煮熟后,再用炒锅加入葱姜蒜等配料,煸炒至虾肉入味。炒面:炒面是开封的传统面食之一,以其醇厚的酱香和丰富的配料而受到喜爱。炒面的主要原料是面条和各种蔬菜、肉类、豆制品等配料,经过高温炒制,使得面条和配料的香味完美融合。