【标签】小批量勾兑、适合新手、优质商务用酒
【核心工艺】产自得天独厚酱酒产区，采用古法回沙工艺，甄选“一江一河”贵州本地临乌江依赤水河生长的优质红缨高粱，恪守12987传统大曲坤沙工艺酿造。
【品牌】金沙回沙酒属于贵州省金沙县特产，中国国家地理标志产品。贵州金沙窖酒酒业有限公司，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，也是贵州第二大酱酒生产企业。公司旗下共有两大品牌，一是摘要，二是金沙回沙酒。
【系列】回沙属于金沙的中低端酱酒系列，采用双回沙、12987酱酒工艺，回沙系列产品必须有“金沙回沙酒”五个字，是金沙酒的基础款，具有典型的金沙回沙风格。
【酒款】采用典型12987酱香工艺，是双回沙工艺的大成之作，中端高性价比口粮酱酒，口感由于普王，陶瓷而成的瓶身采用黑白色调。鱼嘴型瓶口充满设计感。
【小编实测】此款酒颜色一点微黄，清透无杂质。入口柔，粮香比较丰富有米香曲香窖香，油脂香果香微弱。酸度高，回甘微甜，余味偏短。典型的金沙风格，摘要的低端。空杯有一点粮香，香气比较单一。
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鱼儿酒还是第一次买，之前都是茅系的迎宾王子系列酒，想尝试一下其他品牌的，鱼儿酒名气算是比较大的了，趁着酒价格合适买一瓶尝尝鲜！
这款酒加上首购礼金，加上贵州酒优惠券，最后178拿到，还是比较优惠的。金沙水拍云崖暖，金沙酒酱香酒作为低端酱酒，口味还是不错的，酱香优雅，绵柔爽净，回味悠长，三五个好友一起聚餐，品酒谈天论地，其乐无穷也。
第一次喝金沙是在朋友饭局上，喝的就是鱼儿酒，当时一闻就觉得这酒真不赖，倒进杯里看着清澈挂杯明显，喝起来很醇香，口感很细腻，喝到胃里也很舒服，回味也挺不错的，那天朋友比较多，喝的也不少，第二天完全没有什么不适。平时网上两百大几十，但网上大促价格一百七八还是很有性价比的。前段时间买了一箱给老爸尝尝，因为包装比较高大上，瓶子是那种艺术形的陶瓷瓶(鱼儿形状)，所以我爸还专门打电话给我，问我这酒是不是很贵，但知道价格后也惊了一下，说现在酱酒这么热，就这酒的包装、品质说是五六百都有人信。
金沙很经典的一款嫡系酒，采用的是地理标准（DB52/T 1217），瓶子造型很有意思，瓶口破坏式开启，带一个复古的小酒杯。各种口碑都还可以，活动价格只要170块，算是口粮酒的一个不错选择。酱香不算突出，酒体味道比较丰富，喝起来没有特别明显的问题。包装很大气。
真的要感叹国人生活水平的上升，现在感觉500以下的白酒都只配当口粮啊。难怪200不到的鱼儿酒被称为性价比高了。难得看到价格还行，买一瓶尝尝鲜吧，口粮我是不配的，当成是尝试还可以接受。金沙的酒之前买的少，不过看起来口碑一直不错，希望鱼儿酒能不让我失望。