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巴沙鱼，滋味鲜美，鱼肉嫩嫩的。这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种，巴沙鱼无刺无鳞，口感非常软嫩。
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产品信息:蓝雪巴沙鱼柳这款蓝雪的巴沙鱼柳非常好，无骨无刺省去了吃时挑刺的麻烦，由于运用了速冻锁鲜技术所以口感很好确实吃在嘴里感觉很鲜嫩，关键是这款鱼柳含冰量很低，平时用它来煮个酸菜鱼什么的，非常不错！
我是在逛胖东来的时候，偶然发现这个牌子，京东自营的生鲜是堪称物美价廉。超市里永远不会遇到的价格，在这里可以遇到。京东自营的生鲜全程都是冷链，如果不是因为疫情，基本上上午早点儿下单，当天能收到，或者第二天能收到，即便疫情期间也是。两三天就能收到物流还是非常及时的快递小哥。配送也非常及时，都给送到家门口。 推荐做法∶很方便，解冻切片，不用太薄，不然容易散，加料酒，水淀粉，鸡蛋清，盐，姜丝等腌制15 分钟左右，加少许色拉油，酸菜下油锅，加辣椒，豆豉，蒜片，姜片炒香，加入高汤，开锅后下入腌好的鱼片。很不错！
巴沙鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，无刺无鳞，无论是用来做酸菜鱼还是红烧等食用，味道都很鲜美，吃起来鱼肉很软嫩，口感相当的不错，值得购买。
鱼好，做得也好。第二次买了
选购东西要用心挑选这次的鱼质量非常好与卖家的描述，完全一致非常满意，真的很喜欢完全超出期望只发货速度非常快，包装非常仔细严实，京东的服务也很好，运送速度很快一点都没有化冰希望一直都能坚持做高品质的。