畲依茗是福鼎市品茗香茶业有限公司旗下的品牌,品茗香茶业是一家集茶叶种植、生产、研发、加工、销售为一体的企业,2013年获得“畲依茗”商标注册证,2015年荣获福鼎市龙头企业,2017年荣获宁德市龙头企业。公司现有白茶标准化厂房1000多平方米,坐落于福鼎市硖门畲(shē)族乡秦石村石兰学校旁,公司传承福鼎白茶悠久的种植制作技艺,从茶园管理到产品贮藏,每个环节均严格把好质量关,白茶是主要产品,连续四年成功的成为畲(shē)族四月八:“牛歇节”国家非物质文化遗产现场特供茶,为来自四方宾客提供优质茶叶,并得到大家认可。
这款畲依茗白茶产自福鼎市核心茶叶产区太姥山,源于2000多亩生态茶园中,选用碳培干燥等白茶传统制茶工艺,色泽翠绿,汤色橙黄,叶底匀整、柔软、鲜亮。
今天下午喝的是畲依茗的寿眉,这个畲是畲族的意思,据说是最早种植白茶的少数民族,我是跟着茶油买的,袋装的寿眉。这一包是5克装,2020年的料,用的100度纯净水,150毫升盖碗,第一泡洗茶,第二炮闷15秒,然后出汤,这个茶怎么说呢,有点像劲不足的感觉,有回甘,但是香味不明显,多多少少有涩感。