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王家渡是眉州东坡旗下品牌，是低温午餐肉品类的引领者，创造性地借鉴米其林大厨推崇的烹饪高端食材的真空低温慢煮工艺，通过低温85℃慢煮3个小时，有效地避免蛋白质受热变性导致的失水变硬，水分流失<5%，同时也避免了营养的流失。在配料方面，精选猪腿肉和猪背膘肉，严控29.2%:70.8%肥瘦比例，肉含量≥90%。由于接近3:7的肥瘦比，相较其他午餐肉，脂肪含量更高，如果直接吃的话，可能会有油腻感，建议采用香煎、火锅等多种吃法。不添加香精、色素，淀粉含量小于3%。相比常温午餐肉，王家渡需要低温冷藏，且只有5个月保质期。
规格
640g/盒
净含量
640g
包装
盒装
保质期
150天
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这款午餐肉味道还是很不错的，吃着没有那种淀粉，胶感，很多的感觉。还是很可以的，需要注意的是需要冷藏保存。
王家渡午餐肉肠，味道不错。一盒里面两个，煎着吃味道更棒的，夹在汉堡或手抓饼里，实在是太美味了。个人感觉是吃过的午餐肉最好吃的一个，淀粉含量少，肉质更美味。推荐购买。
【王家渡午餐肉】午餐肉界的鼻祖，打开能闻到肉香，咸淡刚好，肉质细嫩，是一种神奇的食物，从吃了第一口开始，就让人欲罢不能。
这几年说来 就来的疫情，不定期的居家隔离，才发现囤点食物是多么的重要。午餐肉是可以长期保存的食品，既好吃，又能放的住，虽然不建议多吃，但是偶尔吃点还是非常不错的。做个早餐，炒个饭，配个面或者粥，都是不错的选择
是有味道不错煎炒烹炸都肉味道不，煎炒烹炸样样都行。感觉肉的含量比较多。肉质也比较细嫩，反正一家人都比较爱吃。唯一可惜的就是储存条件有些苛刻，自家的冰箱空间还真是不够大。不过家里人爱吃，家中还是要多囤一些。