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这款NB-H3200电烤箱属于比较进阶的款式,适合用来做西点烘培,容量为32L,功率1500W,钢板用料扎实,一般家用足矣。上下双管独立控温,可在室温至230℃间精准调节,有多种工作模式可供选择。既然已经有了比较优秀的控温系统,低温发酵的功能自然也就带上了。它还带有旋转烤叉,对于无肉不欢星人而言非常实用,毕竟肉类食材比较厚实,放在烤盘上很难烤透,想想看,北京烤鸭、新疆羊肉串、巴西烤肉哪个不是转着烤出来的。
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读大学时候就迷上过烘焙(有多少人不是呢)。那时候买烤箱没什么渠道,网购还没冒头,线下实体店很少有卖烤箱的,我所知道的渠道是BBS里面有人发帖,然后下面跟帖说联系店家,打电话上门去拿。手续之繁琐,选择之少,家庭面积之有限,让我打消了这个念头。之后在拼夕夕上面砍价,得过一个美的的10L小烤箱。如今看来那个玩意儿只能靠个饼干烘个饼,但当时真的第1次满足了我对烤箱的遐想,我们用它来烤过蛋糕,烤过饼干,烤过羊肉串,烤过牛肉。因为觉得这么小的一个烤箱使用率也很高,就下定决心买一个正经的烤箱。嵌入式烤箱就不考虑了,没那个条件。经过测量,选定了我能接受的最大尺寸,我不喜欢花里胡哨的颜色,然后对松下小电器有信任,所以就定下了。正好那个时候张大妈给我推送的这个烤箱,巧了吗?这不是。200多拿下。用到现在已经三年多了,一直很稳定,个人感觉松下的温控还是挺准的。门板四周地方有一些熏黄,不知道其他烤箱有没有这个情况。老公每天早晨会让他烤一些香肠和面包片。面包是我上一篇晒物里面的松下面包机做的。时不时弄一些牛羊肉来烤着吃,还有烤鱼,烤肋排。偶尔做一个小蛋糕解解馋。 使用率还是很高的。烤箱这东西我建议真的想清楚使用频率是不是高,单纯做烘焙的话弃坑的可能性很大,如果喜欢做烤箱菜的话,使用率会大大提高。还是那句话,本来就不喜欢读书人,不会因为买了kindle就读了。