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蔡林记热干面是一种武汉特产,它以碱水面为主要原料制作而成。这家湖北老字号店铺以其独特的干拌面风味而闻名。热干面主要是将面条煮熟后,加入豆角酱一起拌匀,再加入适量的辣椒油和花生碎进行调味。 这道湖北特色小吃的特点是面条筋道有嚼劲,有种别样的口感,同时辣味浓郁。它的独特之处在于豆角酱的加入,豆角酱作为热干面的一种特色调料,为其增添了独特的风味。在品尝热干面时,豆角酱的酸香和辣椒油的辣味会瞬间勾起食欲,为人们带来一种难以忘怀的美食体验。 蔡林记热干面作为湖北的老字号店铺,其招牌的热干面已经成为武汉餐桌上的一种经典美味。不仅本地居民喜爱,也吸引了许多游客前来品尝这一道地道的武汉特色美食。无论在早餐、午餐还是晚餐时都可以享用这道独特的干拌面。 对于喜欢辣味和独特口感的人群来说,蔡林记热干面绝对是一个不容错过的选择。在品尝这道特色小吃时,你将不仅能够感受到湖北的风土人情,还能够体验到独特的口味和风味。蔡林记热干面将带给你一次别样的美食之旅。
热干面是武汉的特色小吃,现在有了成品包装的真的太赞了。蔡林记,一点不亚于武汉街边小店的味道。真的太好吃了。料足,煮起来也很方便。
一共有五绺面,可以吃五次,煮完了之后沥一遍凉水会更好吃麻酱超多!里面的酸豆角也好好吃我买的是原味,不辣!黑鸭味据说最好吃!
我觉得相比阿宽的巷子面味道差一点,不过这款面的麻将很充足,整体也蛮好吃的,做起来也方便,建议大家多煮两分钟
真的强烈推荐你们去试一下他家的热干面!虽说是速食面,但是真的一点儿都不输外面店里的!每一根面条上面都裹着满满的麻酱,黏黏糊糊的!特别特别香!我真的是爱惨了!