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滕州著名的传统小吃，滕州菜煎饼，最大的特点就是外皮又薄又脆！里面馅料是各种时令蔬菜。是一个起源于山东滕州的名小吃，创始人为清代的王牛臯（外号王怪物）。以独家香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜，深得人民喜欢。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐。网上没有菜煎饼，但是可以买这种煎饼自己试着做一下啦。