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香港速冻食品品牌，以水饺最为著名，创始人臧健和女士。她最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。1997年与美国通用磨坊公司合作后，又在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的水饺、馄饨和汤圆等。
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正月初五迎财神、吃饺子，是流传已久的传统习俗。 迎财神的来源，相传正月初五是财神赵公明的生日，人们为求财运，这天会举行仪式，放鞭炮、供祭品，希望财神带来好运，商家尤其重视，仪式格外隆重。 初五吃饺子也有讲究，饺子形似元宝，吃饺子寓意招财进宝，把财富“吃”进家；包饺子时捏褶，代表“捏小人嘴”，让新一年少是非。这一天，人们迎财神、吃饺子，在传统习俗中，寄托对新一年财源滚滚、顺遂如意的美好期盼 。