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月饼应该是中秋节的必备点心了,但是由于高油高糖的原因,成了逐渐追求健康的人们,中秋节过不去的坎。同时,月饼厂商也在尝试不断的创新,让月饼跟上时代的变化。我拿到手的这款月饼,应该就是这样的月饼创新背景下,产出的产物。外皮采用的是酥皮,应该是烤制的,比起广式月饼的饼皮,吃起来给人感觉负担更少(但我查了下,苏式酥皮,可能热量比广式的更好,不过我查了下月饼营养成分表,发现这款是潮式酥皮月饼,这款芋泥蛋黄月饼比在整盒月饼中热量算比较低的,排在了倒数第二)。里面内馅有蛋黄,同时混合的是芋泥。整体口感,只有淡淡的甜,突出的咸蛋黄的香。这让我一时间,分不清楚入口的究竟是改良的月饼,还是改良的蛋黄酥。当然,放下究竟是月饼还是蛋黄酥的追问,这款甜品还是相当不错的,用现代夸赞甜品的最常用语就是,不甜。中秋大家有吃过那些与记忆中不同的月饼呢,欢迎在评论区与我分享。