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海水/淡水
海水
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中秋家宴必备的硬菜：红烧鲈鱼！鲈鱼的肉质细嫩，口感极佳，而且刺比较少，非常适合老人和孩子食用。将鲈鱼和油豆腐搭配在一起烧制，可以使这道菜肴既有鱼的鲜美，又有油豆腐的香味，让人回味无穷。