食品级铝箔纸双面均可用，具有耐高温，防油防粘，耐烤不易破，还能保温、防水、密封和传导等作用。除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦；在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用。
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