商品简介
金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属,学名卵形鲳鲹,俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一,其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口,规格:700g/2条。
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晚上下单,第2天早上就送到。鱼非常好,很新鲜,鱼味很浓,非常适合做清蒸,鱼刺也很少。已经多次回购了,现在很少去外面卖鱼了。
非常喜欢吃海鱼,在内地省份,而且是淡水湖边,却不太喜欢淡水鱼,一般淡水鱼刺都比较多,吃鱼常常被卡的经历让人无法喜欢淡水鱼,而网上买的鲳鱼和黄鱼之类海水鱼不但非常鲜,肉也是蒜瓣肉,而且最重要的是刺很少,很容易剔除,吃起来很方便。这次买的金鲳鱼个头毕竟大,味道很好,价格不算太贵。
虽说现在很多人不敢买冷冻海鲜,但是吃过一次之后还是忍不住再买,鱼肉很嫩易入味,除了跟主刺没别的刺,吃起来爽多了,家常红烧是最容易的做法。鱼背相对厚实一点,要切个花刀容易入味,也要加水炖一会,光干煎的话容易不熟
这款金鲳鱼会一直回购的,肉质紧实细腻,品相也好,炖和清蒸都好吃,而且没有刺,适合老人小孩。二去的很方便,清洗下就可以烹饪了。
翔泰国产二去金鲳鱼质量很好,新鲜冷冻,肉质鲜嫩细腻,个头不算小,两位老人一顿饭做一条鱼加一份青菜就足够了。我之所以一买再买这款二去金鲳鱼给我父母,就是因为质量好,已经去腮去内脏了,老人做起来省事。还会继续支持。