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今天给大家推荐一个我非常喜欢吃的下饭酱，那就是这款西瓜瓤酱，这款酱超级棒，强烈推荐给大家味道很纯正，香而不腻，特别好吃！
西瓜酱，又名西瓜豆酱，听名字就知道是在黄豆酱的基础上加上西瓜。我一个两广人本身对直接食用黄豆酱是抗拒的，一般用来做煮菜的佐料而已，看到这个西瓜酱的制作过程说是放入了西瓜，就引起了我的兴趣～实际到手，外观上跟一般的豆酱没有多大的区别，色泽上似乎也差不多。口感上，依旧还是以黄豆酱直冲味蕾的浓郁豆酱味为主，但是神奇的事，你居然可以在里面感受到一股清新感，那种排山倒海的咸里面一些些的轻甜，当然这种甜你根本联想不到西瓜这个东西，毕竟经过了发酵工序在作为烹饪的佐料来用、食物也会多一份清新感，没那么浓郁，直接食用的话，也比原来的豆瓣酱更顺口一些，但是注意哦，只是更顺口一些，黄豆酱的浓郁味道还是在的哦