商品SinloyCoffee 辛鹿咖啡 云南 日晒 重度烘焙 意夏拼配咖啡豆

#咖啡种草计划 **一、咖啡豆挑选黄金法则** 1. **看豆种**：首选阿拉比卡（包装标注≥80%），酸度明亮花果香突出 2. **辨烘焙**：新手建议中深烘（包装标注Medium-Dark），平衡酸苦不易翻车 3. **查日期**：烘焙时间≤30天最佳，认准单向排气阀包装锁鲜 **二、磨豆机选购攻略** • **手摇入门**：泰摩栗子C（200元档），全金属磨芯，粗细调节达18档 • **电动进阶**：Baratza Encore（千元守门员），毛刺式研磨更均匀 • **避雷重点**：拒绝砍豆式磨豆机（如某品牌399元款），高温破坏风味 **三、零失败冲泡公式** 1. **法压壶万能法**：20g豆中粗研磨+300ml 92℃热水，静置4分钟压杆 2. **手冲入门参数**：15g豆中度研磨，注水240ml（水温88℃），2分30秒内完成 3. **冷萃懒人版**：50g粗磨粉+500ml冷水，冰箱冷藏12小时，过滤即饮 **★避坑提醒** - 现喝现磨！提前磨粉风味流失超70% - 电子秤必备（误差≤1g），目测注水易过萃 - 深烘豆养豆3天，浅烘豆养豆7天再开封 *附：家庭保存指南：原包装+密封罐放阴凉处（避光避热），咖啡豆最佳赏味期：开封后21天。数据测算：每日2杯15g豆，月消耗约900g，建议分装200g/袋冷冻保存。*

之前买的咖啡豆喝完了，是时候又要补仓了！这次入手的是辛鹿的蓝山风味阿拉比卡豆，不过不是进口的，而是国产的豆。但胜在性价比高，50元不到就能入手500克，摊分下来每次大概也就2元左右。辛鹿这款豆烘烤得相对比较干，手磨有点费劲。不过香味很足，特别是用摩卡壶煮好一壶后，一屋子都是咖啡香。口感方面，蓝山风味本身属于中度烘培，苦味并不算突出。当然我本身就不喜欢酸口的，自然不会选酸味重的咖啡豆。整体不会有那种中药味，复合型的香气显得很醇厚，并且回甘显著，用来冲泡纯美式当口粮用也很合适！#达人激励计划 #咖啡种草计划

入坑摩卡壶小半年，咖啡豆也是小红书，B站，值得买上看来看去，贵的也喝不起，都是跟上活动入了几款评价还可以的几款，我自己受不了酸味，买都一直都是偏向无酸，且都是配纯奶和无糖椰奶做奶咖，我味觉比较钝，网上说的前后中味，焦糖，榛子，什么花的喝不出来，就能品出来醇香。目前喝这几款下来，有事没事跟文森特可以，就是贵，辛鹿蓝山不推荐，太酸，液体分子跟美洲豹一般，辛鹿这款还可以，油脂也不错，没啥酸味，跟上活动满减，便宜可以做口粮豆！每次做咖啡都被猫咪监视

平常有喝咖啡的习惯，现在讲究人都要喝这个手冲。刚开始接触的时候觉得咖啡豆这个东西是不是这毕竟是国外人喝的，还是买国外进口会好一些，但是实际买来买去发现你自己的这个渠道很难买到这种比较新鲜的这个咖啡豆，因为你做手冲咖啡豆就必须要新鲜，不然的话就没什么意思后来京东给了一张29-10的优惠券，正好赶上姓陆他们家这个有这个收购的优惠，看他们家这一款蓝山，然后买了一包非常给力16块钱，然后中等烘焙做手冲还挺合适的，河道口的话非常柔和，而且这个咖啡液也晶体透挺不错的

刚开始入坑咖啡机不知道选啥咖啡豆于是下单了辛鹿咖啡豆，可以说这是价格便宜销量又好的咖啡豆，后来想要尝试更好的咖啡豆于是各种咖啡豆都试了试，感觉虽然价格不便宜，但好在哪里却也喝不出来。最后，又买了辛鹿，，嗯，感觉还是它好啊，便宜，味道也不差。