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隶属于上海明谦咖啡有限公司，创立于2009年。MQ COFFEE线上以销售咖啡、挂耳咖啡、意式咖啡等产品为主，是中国国内最早一批的精品咖啡馆，自2009年在上海开了第一家咖啡馆，至今已经在精品咖啡的路上行走了多年。
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第一次买明谦，这也是个做了15年的老牌子了。水温根据烘焙度，从86-92℃，浓度1：15。一、均衡——坚果黄糖昨天下午先试了一杯中烘的。结论：不是我喜欢的风味。虽然不算苦，但这种苦有穿透力，仿佛穿透舌头的苦，并且会停留一会。酸度可以忽略。二、醇厚——黑巧焦糖有了昨天下午的经验，今天连奶泡都备上了，生怕苦出天际。结论：确实比中烘苦，但不是不舒适的苦，一口来到危地马拉的感觉醇厚，无酸，口感有点涩，没有杂味。另外，既然已经准备了奶泡，还是用上了。虽然美式+牛奶会显得比较寡淡，但我并不介意，而且我超喜欢这口香浓奶泡这款挂耳的豆子应该蛮适合奶咖的。三、明亮——柑橘红茶结论：高温段是精准的风味描述，典型的埃塞味，中等酸度。晾凉一段时间还有点可可味，微苦，看了眼包装：中浅度，没错了。——总结：烘焙度两端都还不错。均衡我不喜欢，也可能是我不喜欢坚果风味的咖啡的缘故。