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知名肉类食品品牌，隶属于北京二商肉类食品集团有限公司。大红门是集生猪养殖、种猪销售、生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、冷冻储藏、油脂加工、物流配送、连锁销售为一体的大型国有肉类联合加工品牌。
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大红门肉皮冻是一种美味的传统小吃，以猪肉皮为主要原料，经过熬煮、凝固等工序制作而成。它具有口感Q弹、营养丰富、清爽不腻等特点，深受广大消费者喜爱。大红门肉皮冻的制作工艺精细，选用优质的猪肉皮，经过多次清洗和处理，确保产品的质量和口感。此外，大红门肉皮冻还添加了多种调料和营养成分，如胶原蛋白、维生素等，对身体有一定的滋补作用。无论是作为一道下酒菜、还是搭配其他食物，大红门肉皮冻都是一种美味的选择。