京东
¥27.77
澳洲黑安格斯厚切西冷牛排,放牧于澳洲的辽阔牧场,健康谷饲育肥,安格斯牛体型较小,体质紧凑,全身的肌肉丰满,肉质解释,腰部肌肉发达,皮肤松软,富有弹性,产自水草丰美的澳洲大草原,温和的气候提供了理想的自然生长环境,谷饲育肥,口感鲜嫩爽滑,这款黑安格斯西冷牛排的肉感十足,油花好、等级更高,肉质柔软Q弹,牛肉蛋白质丰富,雪花纹理均匀清晰,汁水丰腴,奶香浓郁,肥瘦相见,连筋带肉,原切品质,纤维细腻,韧性十足。
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很不错,肉质嫩,油脂丰富。按照方法不下水,吸干表面水份,用海盐包两面腌制十分钟,喜欢吃嫩的中大火煎三分钟,口感真是太棒啦。
11.1号做活动19.9元买的,实际体验很棒棒哒,感觉这款才是真正的西冷牛排,吃起来鲜嫩多汁,肉汁很丰富,口感上肉质紧实,大快朵颐的吃完了,爽就一个字。
肥肉不多,所以不能熬油了,直接用了点橄榄油来煎。大火热油,一个面70秒,出锅后稍微撒点岩盐加黑胡椒,静置一分钟多。切开后口感不错,肉汁适中。确实算不错的牛排了。
大概2厘米厚,原切牛排。告诉你们诀窍,吃的第一天晚上从冰箱冷冻拿出来,放在冷藏室解冻,要吃的时候提前几个小时拿出来常温解冻,解冻后用厨房纸完全擦干,撒黑胡椒和海盐腌制,腌制好后也要擦干水,保持牛排表面完全干燥才能保证牛排表面快速升温,然后煎4分钟,7成熟。我这个图片是给爸妈吃的,过熟了。
牛肉非常好吃。姐冻起来。一定要。长时间解冻。完全化冻之后。不然非常的柴。值得购买。黄油一煎非常的好吃。代放点黑胡椒面儿。再次购买。