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商品KAI 贝印 旬 TDM-0701 主厨刀

不但美观且实用性强~
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在料理人心里,厨刀并不是一种简单的烹饪工具,它有着神圣的地位。日本铸刀以悠久古老的历史、精湛的技艺驰名世界。而旬刀,正是集技艺精湛的技师采用传统手工工艺制成的,为的是将每一把厨刀独一无二的完美面呈献给世人,这与“旬”在日语中的含义——“完美的极致”,十分吻合。可以说,日本旬刀在材料、工艺、设计方面,都是艺术品级别的。这款旬的主厨刀刀身长约26.5cm,日本原产,刀身精选大马士革钢花纹钢材,刀刃选用VG-MAX,超级不锈钢,坚固锋利,复合材质,增加强度;刀面有手工锤制的凹痕(日本称“つちめ”),不但美观且实用性强,有效防止切割时食材粘连在刀具上,下刀干净利落,食材切面平整;刀柄为胡桃木材质,结实耐用,花纹美观,对称椭圆的曲线外形,易于以各种手势持握于手心。
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KAI/贝印
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KAI(贝印)来自日本的日用百货品牌,由远藤宏志创立于1908年,拥有旬/关孙六等知名厨刀品牌,以生产高级专业用剪、剃刀、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀为主的品牌。
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