卓宸阿根廷谷饲眼肉牛排产自北京房山,选用澳大利亚进口的优质牛肉,整块牛肉只做原始切割,保留了牛肉天然口感与外观。油花丰富的谷饲牛肉细嫩多汁,浓郁醇厚,牛板腱中含有肉筋,雪花纹路清晰可见,吃起来口感弹牙。规格:200g。
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净含量
0.2kg
保质期
365天
包装
简装
牛肉分类
肉眼牛排
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很不错。这块板腱也是我经常回购的一款,作为便当盒的常客,我倾向用薄片煎烤的方式来料理这块肉~因为板腱中间有一条筋,所以薄片把筋断开后肉会更加易嚼~(其实板腱本身也很嫩牛味很足,我个人觉得全熟反而比追求半熟更好吃~)
这个牌子的牛肉很好,肉质和新鲜程度都非常好,卤着吃好吃,炖着吃也特别好
很香 肉质不错 不过我好像有些煎老了…
这个牌子以前是京觅的供应商,厂家信誉还是比较有保证的,相对于肉质咀嚼起来比较费劲的西冷,眼肉的口感要嫩很多,是对普通家庭烹饪非常友好的一款牛排,200克的份量也正合适,不会太厚导致煎的外焦里生。缺点是肉香味味不足我,略有一点酸
100克一次吃两块,自己煎的8成熟,加点黑椒酱。