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谷饲童子鸡,优选新鲜好食材,鸡肉鲜嫩,无过多油脂。口感鲜嫩爽滑而不柴,做出来的鸡肉色泽金黄,表皮酥脆,可适用于多种烹饪方式。规格:1.1kg
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选择泰森鸡一只加入各种各样的调料,调好汁儿。盐生抽老抽香叶,八角桂皮陈皮花椒秘制小料包等等一系列材料。加上水和盐。调和成这儿最后都倒进装机的袋子里。把口封住,浸泡一晚上。第二天把鸡从汤汁里面取出来,晾晒一上午。到了快中午的时候上锅开烤。我这里用的是三四十升的烤箱。给鸡皮上抹上蜂蜜和黑胡椒蘸料在托盘里用胡萝卜和土豆垫底。托盘和烤鸡的架子是分离的,这样可以让鸡肉烤的更近一些。不至于和土豆站在一起。正面儿大概考40分钟,200度。然后翻面儿再抹上料。继续考30分钟。就可以出锅了。
小葱姜片铺底,童子鸡生抽老抽抹匀腌制,锅上慢炖,最后浇热油,香气四溢。
买的小童子鸡,可以做烤鸡,我把它拿来炖汤,味道竟然也不错!小只的一个人吃刚刚好,放上红枣虫草大料,养生补气血!虽然小但肉质鲜嫩,一点都不柴~
618看到了京东生鲜的好价格,果断囤了一些,其中这款泰森的鸡是我最满意的。色泽大小: 个头很大一只,一个人根本吃不完。营养品质: 鸡肉应该是性价比最好的肉了,热量低味道好,营养价值也不错干净卫生: 处理得很干净,不过偶尔会有点鸡毛,也很好处理味道口感: 鸡肉非常嫩,适合直接烤或者小炒,不适合炖
发货快日期,新鲜。适合做烤鸡清蒸也可以。提前一天腌制。味道很好,推荐。