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逛菜市场看到了新鲜小虾米，心情大好，买回来做了-道香喷喷的辣椒炒小虾，又下饭，又下酒食材:小虾、青椒、红椒、生姜、大蒜、韭菜做法:1、虾米洗净沥干水分，锅内放少许油，倒入虾米小火煸炒3分钟，水分煸干、虾皮煸脆、香味出来就可以了，盛出备用2、另起锅，下姜蒜辣椒爆香，倒入煸好的虾米，翻炒均匀，加料酒、盐、生抽、蚝油调味，炒至入味后，撒一把韭菜，炒云出锅