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每一滴酒精都对人体有害，但几乎没有一个文明错过酒精，这个现象背后有一些值得推敲的地方。
森舸澜在本书中主张，酒精是人类最早的随身携带的吐真剂，它带来迅速起效但温和稳定的理性掉线、创造性思维提升，一直是促进人类合作、文化传承与创新的关键要素。在没有酒精的地方，代替它的是更加耗时的舞蹈、效果更难以控制的药物等。
基于对跨学科文献的综合梳理，森舸澜毫不夸张地提出：酒精开启了现代文明，也助推着人类社会发展。人类对酒精的痴迷不是意外，而是演化的结果。承认酒精的积极意义，我们才能更有效地应对它在现代社会提出的新问题。
书名
《我们为什么爱喝酒：酒精如何决定人类社会成败》
正文语种
简体中文
出版时间
2023-04-01
图书品牌
浙江人民出版社
版次
1
ISBN
9787213108556
浙江人民出版社
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浙江人民出版社是浙江省政府直属事业性质企业化管理的综合性出版集团，是综合性社科类出版社，该社在实现出版工作从以规模数量的增长为主要特征向优质高效为主要特征的阶段性转移过程中，大力优化选题，调整图书结构，不断提高图书的整体质量，有一批图书出版后获得学术界、理论界专家学者的好评。
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书籍市场上很少有这类对于饮酒的研究刊物，这本书从酒精被发现，以及动物种族对于酒精的依赖和痴迷，甚至是人类文化璀璨之中，伴随着酒精密不可分的身影进行了阐述，并对饮酒的利与弊进行了深入的分析，呈现出一个非常科学的态度。在日渐关注身体健康的社会，饮酒被越来越多的禁止和劝诫。这本书无疑成了热衷于喝酒的人，最好的科学“庇护”，有了这本书一下子就打开了喝酒的新格局。喜欢喝酒的人，又苦于家中不让喝酒的人，推荐看一看这本书。