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入手原因:白砂糖是我西厨房的刚需,因为我热衷于各种烘焙。众所周知,西式烘焙白砂糖的用量是很可怕的,大量的白砂糖是刚需。真的只有亲手做过烘焙的人才知道,自己为了这玩意好吃加了多少糖。不同的原料做出来的白砂糖有微妙的口感差别,但是要做稍微有要求的烘焙,一般都是甘蔗原料做出来的蔗糖是优选,所以这款蔗糖纯度高达99%的海天雪里糖,就是我的必备之选。常年蹲守京东囤货,一旦有好价格,基本是十袋起跳,最惊人的是,都用得完。产品本身及使用感受:这款产品的包装是非常少女的粉红色,给人的观感就是甜蜜快乐的。页面介绍是碳法工艺的白砂糖。产品色泽要比别的工艺的更白,更亮,并且更耐放,久贮不变色,味道清甜,口感好,不发涩,中等颗粒,不易受潮易溶解,好品质看得见。包装设计特别,旋转盖封口设计,小出口分量容易控制,不易受潮,容易拧开,方便不易撒,自立式的包装,稳妥不占地方。用起来按照配方表用料,最后的效果也能得到很好的保证,不用自己调整配方,算是非常合格的高级烘焙白砂糖了。购买渠道:京东,日常会员价5.85元一包/400G,给广大值友一个参考。
白砂糖很细,在家里做甜品比较省心,里面也没有结块,感觉很有质感,口感不错。