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品牌
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以经营川味火锅为主，汇聚各地火锅特色为一体的餐饮品牌。海底捞一直秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，海底捞有着自己的物流配送基地和底料生产基地坚持“无公害，一次性”的选料和底料熬制原则。海底捞火锅发展至今，已成为一个融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
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我在陕西读书时，随处可见卖烩麻食的小馆，现在不在陕西，即便附近有不少陕西饭馆，但没见过卖烩麻食的了。看到海底捞竟然有烩麻食，就买了两袋怀旧，到手价1袋9.9元。商品包装包装袋有三包料，分别是麻食、菜包和酱包，麻食拇指盖大小，面色白里透黄，形如海螺，在我们老家多叫猫耳朵或跐耳子；菜包有三样，分别是土豆丁、香菇丁和胡萝卜丁；酱包打开便有扑鼻的香辣味，看配料表，有鸡肉、香菇和豆瓣酱。食用方法海底捞烩麻食要水煮，不过非常简单，不用汤面分开煮。水烧开后，把三包料一齐倒入即可。在煮的过程中，建议搅一搅，麻食多又沉，可能粘锅。试吃体验吃麻食要拿勺子，面汤相融才够味。汤是香辣味，像岐山臊子面不加醋的味道，辣度和麦当劳麦辣鸡腿堡差不多，由于一直煮着面和土豆，所以汤显得很浓稠。麻食很劲道，煮很久也煮不破，反而越煮越滑。这一小锅麻食量不少，竟被我吃个精光，吃罢，心头飘来一个陕西单词：嫽扎咧！购买建议海底捞烩麻食在各大电商平台都有售，到手价低至1袋9.9元，并且不用买很多，有兴趣的话，快尝尝吧，体验一下正宗的陕西风味。