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科尔沁（Kerchin）是内蒙古科尔沁牛业股份有限公司旗下肉制品品牌，总部位于通辽市，产品线涵盖生鲜冷冻肉，休闲肉制品，牛羊肉串、牛肉礼盒等。这款风干牛肉干独立小包装，一袋一条，爽口有嚼劲。规格：200g~
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内蒙古科尔沁牛业股份有限公司位于内蒙古通辽市，是以肉食品加工为龙头，以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发以及生物制剂、草原生态建设为基础的大型股份制企业，其下拥有肉制品品牌“科尔沁”，产品线涵盖生鲜冷冻肉，休闲肉制品，牛羊肉串、牛肉礼盒等。2002年以来，“科尔沁”品牌连续被评为内蒙古自治区著名商标，于2005年12月被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
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好处是挺好的吃，价格不算贵，就是看着这么多添加剂，真的好吗？有没有专门做食品添加剂的兄弟给指导一下，看看这些是不是安全的。牛肉，这个我认识，就是为了吃它。食用盐，植物油，应该没啥问题吧。海藻膳食纤维，天然香辛料，食用香精香料，固态复合调味剂，味精，这些都是为了好吃？三聚磷酸钠，D-异抗坏血酸钠，山梨酸钾，亚硝酸钠。这些又是啥啊？防腐剂？
已剁，这个价还是很值得，起码是真牛肉干，不是那种看似便宜，可实际用鸭肉和大豆蛋白充起来的“牛肉风味肉干”。可这牛肉干也没多么“风干”，油浸的很透，并不废牙，达不到真正“成吉思汗的军粮”那种风干到硬的口感
几年前去蒙古游玩时，就上手这种不是全干的牛肉干了，当时玩累了不想出去吃，酒店里几根就顶一顿饭了。回来网购几回，逐渐感觉牙齿慢慢开始费力。这次买到这种小粒装的，解决牙口问题……我也知道碎肉不如整肉，但是，廉颇老矣
外包装看不出来，其实里面是一块一块小的碎肉拼在一起。味道和整条的也差不太多，只是没法实现大口吃肉的爽快了。整体佐料多有点油，也偏咸。不过这也是我个人口味喜欢清淡哈。
牛肉干肉质鲜嫩，口感细腻，咀嚼起来有一种独特的韧劲，让人回味无穷。同时，牛肉干经过特殊的烘烤工艺，保留了牛肉的香气和风味。牛肉干的包装小巧轻便，方便携带。无论是上班、旅行还是户外活动，都能随时享受到美味的牛肉干