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对于红烧鱼，我真的是百吃不腻！以前用普通的锅煎鱼，鱼皮总会破。这个麦饭石炒锅放一点点油，直接煎鱼都没破皮。省事多了！附简单做法:1⃣鱼去除内脏后洗净，两面各划几刀，用料酒腌制15分钟。腌制完后用厨房纸吸干水分2⃣锅内倒油，放入鱼，两面煎至金黄3⃣放入姜丝，蒜片爆香。再加生抽、糖、醋、半碗水。盖好锅盖，小火焖煮。大火收汁4⃣开盖装盘即可。这个蓝钻麦饭石炒锅，不仅颜色好看，更耐磨不粘，翻炒起来很轻松。手柄握感舒适，锅盖是可立可视的，可随时观察食材的变化，放桌面也省空间。微压功能，节省时间，可更快的享受到美味～