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李锦记（LEE KUM KEE）推出的这款蒸鱼豉油，属二级酱油。配料选用水、非转基因大豆、食用盐等。酱体红褐且澄清，香味浓郁，滋味咸甜适宜。适合用于蒸煮、煎炒、凉拌等菜肴烹饪佐料。瓶装包装，便于倾倒。保质期为2年，请置于阴凉干爽处保存，使用后请盖好并冷藏存放。
净含量
410ml
规格
410ml/瓶
等级
二级
保质期
24个月
包装
瓶装
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EthanUncle
2022-08-10
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品牌
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品牌由李锦裳先生创办于1888年，主营调味品产品。历经百年的持续发展，李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国，是品质与信心的标志。李锦记生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区。
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李锦记这款蒸鱼豆豉真是物超所值，打开后豆豉色泽鲜亮，颗粒饱满，散发着浓郁的酱香。用来忘饪清蒸鱼，豆豉与鱼的鲜美完美融合，增添了一丝独特的咸香风味，令人回味无穷，而且豆豉的咸度适中，不会掩盖鱼肉的原味，反而提升了整体菜着的层次感。性价比高，强烈推荐。
李锦记的蒸鱼豉油是清蒸鱼和海鲜的首选，家里用了几十年，真的是做清蒸菜离不开的调味料。品控好，多年老品牌，超级鲜，用来做清蒸鲈鱼，蒸出来的鲈鱼很嫩不比饭店的差。这款小瓶装的一瓶容量是410ml，日常家用刚刚好。
鱼的做法很多，清蒸是最能保持鱼肉的鲜嫩。但有个关键是去腥，去腥除了姜蒜等香辛料外，李锦记蒸鱼豉油也是关键，去腥提鲜，不但能清蒸鱼虾，还能炒菜提鲜 ，是下厨好帮手。
李锦记零添加蒸鱼豉油，味道鲜香甘甜，入口香味弥漫，我已经连续使用了许多年了，我曾经试过好几款市面上的蒸鱼豉油，做出的清蒸鱼都不如李锦记的蒸鱼豉油来的滋味纯正，也曾经自己按照网上的方子自己勾调过蒸鱼豉油，做出的清蒸鱼远不如用李锦记蒸鱼豉油做出的好吃，后来我就老实了，只要是清蒸鱼，必须李锦记，
哈哈哈哈，没错，今天又是吃鱼🐟，早上去市场发现有个大叔扛着鱼竿手里提着两条大翘嘴，果断买了一条，价格还算能接受，主要是江河的鱼，肉质鲜美啊，这种鱼我就比较喜欢清蒸啦，还有许多种吃法，我最喜欢就是蒸，简单又营养，把鱼清理干净，因为太长了所以我把它切成两节，分两个碟子蒸，鱼的表皮上面放一些姜丝，大火蒸十分钟就可以了，拿起来在鱼的上面放一些葱，再加点香菜，淋一些热油到上面，最后再加点蒸鱼豉油，营养又健康的清蒸大翘嘴就可以上桌啦