商品简介
不管是从各方面来看,这个可以说是最强砧板之一了。处于卫生、耐用等各方面原因,自asahi橡胶1965年开发出第一块抗菌砧板以来,日本的各大寿司店使用的砧板已经渐渐过度到了抗菌橡胶砧板了。可怕的是这块砧板基本上没有一般橡胶砧板的缺点。几乎不吸水(常温3日吸水量0.004g/cm²)、食材放在上面极其稳固、抗菌抗霉力极强,而且刀切手感无限接近于木质菜板,而且极其耐斩切(50000次斩切深度578μm,是木质砧板1534μm的1/3左右)。因为本身不吸水,因此没有给霉菌的滋生条件,冲水之后用抹布稍微一擦就干净。洗洁精、漂白剂随便用。虽然本身不能耐太高的温度,但是使用开水清洗还是没有任何问题的。橡胶砧板不会串色串味,因此用来切生也不会有异味残留。再加上橡胶本身的特点,如经用旧了切削去一层就可以当做新的砧板使用(有专门的切削器在售)。
值友介绍的,大部分人都说不错,平时价格250,买LLL,这次价格189更好,凑单4个儿童牙膏,212元。缺点就是会染色。
稳固结实:结实厚实程度:厚度适中尺寸大小:够长,再宽点就更好了无漆无蜡:没发现有漆有蜡
听说是寿司之神也选用,买一块试试。选一块好板不容易,如果不想买这种价格太高的,榉木我个人举得是最软硬适中的,但是,好的榉木板也不好找,多数是贴合的会开烈。
一堆日文,啥也没看懂。质量挺不错的,特别厚重,洗完后很快就能干。还没切菜使用,刀印肯定是少不了的,就是不知道耐不耐用了。六一八199到手,买了3L的,放在家里正正好,还有点偏窄。
稳固结实:重量足够,比同样大小的木菜板要重,用起来不漂。厚实程度:厚度合适,用起来放心,手感舒服。尺寸大小:不是太大的菜板,但足够日常使用。无漆无蜡:菜板到手很干净,用洗洁精稍微一洗就可放心用了。其他特色:没有异味,用刀的时候手感舒适,不担心伤刀,菜板不留痕,能开心的用很多年了。