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双立人Enjoy系列礼盒装38850-000,包含中片刀和多用刀两只,中片刀适用于各种肉类、蔬菜切配,是传统中国家庭的必备刀具。多用刀比较轻巧, 适合女性使用,适用于各种熟食、蔬菜、瓜果等,生熟分开,更卫生。刀面经冰煅工艺处理,抗腐蚀且持久锋利,刀刃采用八道工序精磨,45度刀背磨抛,手柄为 PPR聚丙烯材质,握感舒适。注意:中片刀非剁骨刀,刃口较薄,请勿用于砍骨。
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这套刀具真的是快准狠啊,切菜嘎嘎好用,刀特别锋利,销铁如泥,用起来也是特别的轻松好用呀?刀做工也是特别的精致
家里的双立人刀切肉很费劲,买了一把切肉师傅常用的棒型磨刀器,可惜一直不得其法,于是回归传统磨刀石。这块双色磨刀石是在淘工厂买的,红面粗磨白面细磨,配的支架的橡胶垫味道非常大,直接扔掉了,免得熏晕我。先把磨刀石泡透水,刀刃向前磨30次,再换手反面磨30次,中途记得不断补水,保持磨刀石表面湿润。粗磨结束就可以换白面细磨,磨一磨看一下刀刃是否在一条线,完成后切个土豆试验一下,嗯还是传统磨刀石好用!
外观精美,全不锈钢刀身加刀柄,重量感十足,又不显吃力,斩切轻巧。手握感很棒~
还没有搬家,所以没用,看着颜值、包装都是一流的,信任这个品牌
锋利程度:好刀就是十分锋利,可以说恰到好处,切菜切肉都很好用。 手感:手感不错,符合人体工程学原理设计。 产品重量:轻重适中,男女都很合适。 外形外观:外观十分好看,可以说是十分划算了。 其他特色:刀的耐脏程度一般,不是很好清洗,容易沾点油污之类的。