燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠越好。
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北京嘉盛行商贸有限公司于2003年建立的自有麦片品牌。jason由德国麦片巨头Mestemacher生产，“捷森麦片 Jason Musli”，把全新的营养早餐理念带入国民生活中。
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