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商品Mauviel 铜质黄油锅 0.16夸脱

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值友:“wdshcn”推荐:铜锅一直以来是不断追求极致的世界名厨们的最爱,始于1830年的Mauviel是世界顶级铜锅品牌之一,法国厨皇保罗·博古斯的御用锅,因而也成为众多米其林餐厅尤其是三星级主厨的首选,连电影、剧集也处处可见它绚烂的身影。此款黄油锅采用铜、不锈钢(90%的铜和10%的18/10不锈钢)制造,铜极佳的导热特性使锅具受热均匀,升温降温迅速,不易粘锅,比其他金属更能精准控制温度。此外,烹煮过程中糖不会产生结晶,所以尤其适合熬制焦糖、果酱、巧克力等浓稠而高含糖量的食材。适用于天然气灶、电磁炉、卤素炉,还能直接置于烤箱内加热。产品规格:尺寸5.5*2.8 *2.2 inches(约14*7*5.5cm),容量0.16夸脱(约145ml)。清洁方法原创值友wdshcn(原创链接)的分享。
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