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吉香居食品股份有限公司旗下泡菜品牌，成立于2000年12月。 吉香居起源于一个梦想——“小泡菜也能成就大产业”。这个起始于“中国泡菜城”—眉山、发轫于东坡泡菜的吉香居之梦，激励着吉香居在起初无序无标准的行业环境中奋进，到成为泡菜国家标准起草者，参与规范行业标准，成为行业技术革新的参与者。
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各种口味的都喜欢，夹馍或者拌面也都不错。香菇口味的属于微辣的，大概比较容易被大众所接受，野山椒口味太辣了，拌了一次面，真的很香，就是好辣好辣。原味的可能味道欠一点，泡菜味的和脆笋味的也都不错。
真的真的太好吃了！而且还百搭，不管搭配米饭面条馒头还是热乎乎的烙饼，都能好吃到哭好嘛😂一不小心就得吃撑，看来又要长肉了😭
非常好吃！非常好吃！非常好吃！重要的事说三次，快递速度，密封环境，店家售后询问都非常有礼貌，特意过了就好才过来评价，吃的东西买回来马上评价就好假，尝试了几天，拌面，配菜，凉拌等等都可以，重要的是便宜，总得来说非常值得！！
此款牛肉酱很香，味道很正。当时也是凑单买的，原以为不怎样，没想它的好吃程度大大超出了预料！ 个个颗粒饱满的香菇碎粒泛着红润透亮的油光，再加上牛肉粒的鲜香，豆瓣酱的酱香浓郁，一口下去，肉香和酱香相继充斥整个口腔，吃的好美味！ 我试过两种吃法，一种是用作火锅蘸酱，一种是拌饭吃，都超级棒！
这款吉香居的香菇牛肉挺好吃的，香菇挺多，肉也香。我一开瓶就用来拌豆腐，超下饭。另一瓶泡椒牛肉还没开，不好评价。 香菇牛肉吃完会再买瓶大的，100克是真不够吃。 吉香居的其他腌菜，最喜欢是泡豇豆。已经N次购买了。