商品LIVEN 利仁 KZ-J3400 空气炸锅 黑色

空气炸锅做为前几年兴起的厨房小家电，迅速走进千家万户，然后因为种种自身缺陷，开始吃灰，被摆上海鲜市场的货架。依据我的使用体验，空气炸锅的定位很重要，它是烤箱的一种补充，占地小，比如蛋挞，鲜肉月饼，加工自身带一定油脂水分的食材比较合适，但有些食物不一定合适，比如油条等。我是先有了烤箱，再买空气炸锅，所以不是太大的尺寸，3.5 升够用。最基础的机械旋钮，不容易坏；金属材质内腔，用料比现在很多新款都要扎实；分离式炸篮，配合吸油纸容易清洁。一般除了蛋挞，奥尔良烤翅，扇子骨等也可以用空气炸锅加工。

伴随着空气炸锅的出现，争议性讨论也是没有中断，吾之蜜糖，彼之砒霜，有人入手后嗤之以鼻，挂上闲鱼，原因是口感品质比想象中有差距；有人入手后使用频次很高，虽然有烤箱在手，空气炸锅依然能占据厨房C位，比如我家。空气炸锅更适合一些特定的半成品，预制菜，快手菜，方便快捷，如蛋挞，披萨，烤肠，烤串等，前提是食物本身有一定的水分油脂，这样在空气炸锅加工过程中不至于太干。本人亲测对比空气炸锅出品蛋挞（使用预制皮+液）的品质，口感卖相就好过烤箱出品。对于厨艺小白来说，周末打开冰箱冷冻室，拿出半成品，往空气炸锅一放，该干嘛干嘛，差不多二十分钟后就能享用，事后几乎不要清洁（用纸托盘），幸福感拉满。

空气炸锅想必是很多人的厨房必备神器，喜欢的人觉得方便快捷，买了后悔的人觉得鸡肋，出品味道不如普通锅具油炸，就是烤箱+风扇=电吹风的设计，挂上闲鱼的也大有人在。我个人觉得，空气炸锅的便利性是不容忽视的，尤其是时间紧张的早晨，是厨房好帮手。至于口味，有些自带油脂，水分的半成品，比较适合空气炸锅加工，比如蛋挞，实践下来比烤箱出品口感要好。我选择的这款利仁3.5升空气炸锅，简单易用，机械旋钮不容易坏。3.5升正好适合一家三口。最让我看中的一点，内腔是金属材质，因此整体分量重过市面上很多5升炸锅，高温加热让人心安。

购买渠道:京东在某个小区封闭间隙中送过来的，拯救了我的宅家时光。购买目的:之前也有个一丢丢的小烤箱，觉得要预热太麻烦了，而且小烤箱也没有热风的功能。想弄点半成品炸着吃吃，另外炒炒花生米使用感受:比烤箱占地面积小一点，利仁的这款炸篮可以卸下来。今天炸了花生米，可以放多了，反复了好几遍，挺省油的。不足之处:还是喜欢精确的调整数字，所以电子调温和时间可能更方便一些。京东一堆半成品也没给我送货，期待以后更多的成品，不要吃灰。

这个真的是个好东西。不放油，烤出来的东西非常好吃。拿到手上第1次吃了一个薯条。结果是冻薯条时间设定的时候有点问题，烤出来不太好吃。后面又烤了鸡翅和牛排，这下味道非常不错了。然后就是烤红薯，居然烤红薯能够抢着吃。非常好，非常好，这个东西很健康。