DEMAL被称作是维也纳咖啡三巨头之一。但是相较于其咖啡，其甜点可能更为出名一些。成立于1786年，原本只是王宫剧场旁的一家小店，逐渐的发展成了维也纳王室的御用点心。品牌logo使用的是罗马帝国后期洛林王朝的族徽（bigger的确是有了，但是真的不要紧吗？）DEMAL出品的“猫舌巧克力”也十分有名，因为形状酷似猫的舌头而得名。巧克力可可风味浓厚，形状轻巧且具有柔和的甜味，是款十分容易入口的牛奶巧克力。特别是小猫的包装十分可爱。
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