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买这个淡奶油就是为了给小孩做面包用的,买的面包机,自己配方,,用鸡蛋,白砂糖,牛奶,高筋粉,还需要酵母,,加上后味道口感会更好一些,第一次做,没什么经验,不知道加这个和不加有多大的区别,倒一起,发酵用,反正是面包机自己撒料,不用管太多,做好了吃起来很香甜可口。
小小的一包,一次一包或两包,便于操作,好用好用。疫情期间,酵母真是走俏得很,到处缺货缺货缺货,看来全民在家和面粉
酵母很好发,做了馒头发的很松,真心不错。难怪之前买的自发粉老是发不出来,看来不能图省力,面粉酵母搭配和面,可能比较新鲜,酵母很活跃,发好的面团很多小孔孔,很膨大,做的馒头也松软。蒸好馒头光顾着吃,吃完才想到拍照,可惜没有成品了。
疫情期间宅在家里喜欢做些甜点面包类的,离不开发酵粉,一直用展艺耐高糖发酵粉,发酵快时间短,感觉比安琪发酵粉好用,做出的吐司面包弹性很好,而且是5克的小包装,一次用一袋很方便,这次6.18搞活动买价格太划算啦!
买了好几回了,家里做馒头,面包,都很好用。