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原创 一本对做菜爱好者的书——《家常菜全集》
大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。小酒哥上次写了分享茶叶的书，今天再来分享一本青岛出版社出版的《家常... 阅读全文
keqiaoasan
2024-05-21
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读书打卡第十九天（第三期第四天），《食物与厨艺》读书心得: 公元前三千年到公元前两千年间，埃及，巴比伦和苏美尔等地已经开始酿制大麦啤酒和小麦啤酒，而且美索不达米亚也储存了大量的大麦作物，专门用来制作啤酒。不过如果啤酒和葡萄酒都有的话，啤酒就是庶民喝的，葡萄酒就是富人喝的。因为啤酒的谷物原料比葡萄要便宜，发酵作业也不费功夫，不费时间。即便是罗马帝国灭亡之后的几个世纪，啤酒在欧洲大部分地区一直是重要的饮料，这里靠的主要是修道院酿啤酒。
大部头，准备学习学习！感觉不错！
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食物与厨艺，西餐食材点评，全部齐了。
书不错，味道不大，质量好，看了内容也很不错，很专业，好评。