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包装
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规格
8克
净含量
8g
产地
中国大陆
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以下是甜糯米酒的制作步骤: 1. 准备材料:糯米、甜酒曲、凉开水。2. 提前将糯米洗净,浸泡数小时,直至能用手轻易碾碎。3. 把浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中蒸熟,确保糯米熟透且颗粒分明。4. 将蒸熟的糯米取出,放置在干净、无油无水的容器中,摊开晾凉至 30 度左右。5. 一边往糯米中加入凉开水,一边搅拌,让糯米粒粒分明,不粘在一起。6. 按照糯米的量,均匀撒入甜酒曲,再次搅拌均匀。7. 将拌好甜酒曲的糯米放入干净的容器中,中间挖一个酒窝,便于观察出酒情况。8. 密封容器、或大碗之类的容器,确保密封,放在温暖的地方发酵,一般 2 - 3 天左右即可。9. 当酒窝中出现酒液,能闻到甜香的酒味时,甜糯米酒就制作成功啦。 注意:制作过程中要保证所有器具无油,以免影响发酵。