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品牌创建于1875年，总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。
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这个时间正是吃青团的时候。记得出差去上海的时候还碰到过排队买青团的。在店里买的青团是热乎的，吃起来软糯软糯的，也不少次在超市里买沈大成的清团，但是呢，之前就是买红豆沙的，有人告诉我说里面根本一点艾叶成分都没有。好吧，就买黑芝麻艾草的，好歹有一点点艾草相关。