商品孙尚香湖北风干鸡荆门土特产十里铺风干鸡腊鸡整只腊货土鸡咸鸡腊肉 600g 生风干鸡1只

华醇公司出品的＂荆楚梁家·腊香鸡＂制作技艺被认证为＂荆门非物质文化遗产＂吃法一:蒸风干鸡①、开袋取出风干鸡，放入清水中浸泡8小时捞出(若切块浸泡，只需泡4小时即可);②、将泡好的风干鸡放入高压锅，加入两片生姜，上汽后再蒸15分钟即可;或放入普通蒸锅，上汽后再蒸40分钟;③、蒸熟后取出，切块摆盘即可食用。吃法二:风干鸡火锅①、开袋取出风干鸡，切块浸泡4小时捞出备用;②、莴苣去皮洗净，切滚刀块，焯水，生姜切片，小葱切段，备用;③、锅烧热,先放入食用油烧热，加入切块风干鸡，将风干鸡表面水分炒干(鸡皮卷边);然后放入少许姜片、花椒，翻炒1分钟后倒入一勺料酒和2000mL水(相当于4瓶500mL矿泉水) 煮开5分钟(汤变白);④、将煮开的风干鸡火锅倒入高压锅，上汽后压8分钟，关火;⑤、高压锅开盖，倒入焯水的莴笋(也可根据自己喜好加入其他配菜)煮3分钟，根据个人口味加入少许鸡精白胡椒;⑥、将煮好的风干鸡倒入火锅容器内撒上葱段，即可享用美食啦。吃法三:风干鸡丝①、开袋取出风千鸡，放入清水中浸泡8小时捞出;②、将泡好的风干鸡放入高压锅，上汽后再蒸15分钟即可或放入普通蒸锅，上汽后再蒸40分钟;③、将蒸熟的风干鸡顺着纹理撕成鸡丝备用;④、将撕好的风干鸡丝，加入红椒丝、香菜段、生姜丝、香油芝麻、生抽、辣椒油等自己喜欢的调味拌匀后装盘食用;⑤还可将撕好的手撕鸡，加自己喜欢的配菜炒一下食用。吃法四:双椒风干鸡①、开袋取出风干鸡，放入温水中浸泡8小时捞出;②、将泡好的风干鸡放入高压锅，上汽后再蒸15分钟即可;或放入普通蒸锅，上汽后再蒸40分钟，蒸熟后切块备用;③、青红辣椒切块，生姜切片，备用;④、锅烧热先后加入食用油、姜片煸炒，然后加入蒸熟风干鸡块煸炒2分钟，放入花椒、少许水、生抽，翻炒均匀，然后加入青红辣椒继续煸炒2分钟，加入葱段、味精，炒匀后起锅装盘;⑤、可以开始享用美食啦!