京东
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周末去徒步,正赶上栗子成熟的时间(每年9月底-10月初),捡了点新鲜板栗回来,做个栗子鸡1️⃣、先把栗子晾晒2天,让里面的栗子和皮的水分出来点,有空间才好剥2️⃣、开十字口,开水下锅放盐(软化栗子皮),煮几分钟3️⃣、凉水浸泡,凉了就可以剥皮了感觉一斤至少要搞几十分钟,这么剥皮也没有想的那么丝滑,有好办法的,可以分享下朋友们。
板栗很不好保存,如果打算在春节时期食用那么储存板栗是一个难以储存的坚果,在10月初期离春节还有4个月左右。储存板栗网上有很多教程,但是我却没有发现有好用的,也许放在肚子里面是最好用的。