产国：洪都拉斯
庄园：牧马人庄园
海拔：1700m
豆种：卡杜艾
等级：SHB
处理方式：蜜处理
烘焙程度：浅烘
风味：柑橘、蜂蜜、红茶
冲煮方式：手冲
这款来自AOKKA好奇系列，Q-Grader品测品控，进口设备烘焙，洪都拉斯的咖啡风味整体较为丰富，口感均衡是此产地咖啡的最大特征，牧马人庄园种植咖啡已有35年，只收获完全成熟的咖啡红果，这只豆子带有淡淡花香，柑橘风味明显，有回甘。
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源自上海的多方位综合型咖啡品牌，于2013年成立。澳咖集精品咖啡生产、高端咖啡设备与精品特饮进口代理、咖啡运营培训服务于一体，致力为每一位消费者奉献优秀的咖啡。澳咖认为不辜负每一颗咖啡，才是精品咖啡的使命。2021年，品牌进行全面升级，将品牌名由澳帝焙改为澳咖，同时更新LOGO和英文名。
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澳帝焙今年给自己做了一次形象升级，改名成澳咖之后宣传的卖点就是将咖啡和户外元素相结合。前不久正逢打折促销，第一次尝试了这款新上市的洪都拉斯1⃣咖啡豆。1⃣产品包装：拿到快递首先就被包装吸引了，特别厚实的纸盒打开的时候有点小小的仪式感，塑料瓶包装的咖啡豆就整齐地摆放在中央，同时附带一张咖啡豆相关信息的小卡片，注明了产地和建议冲泡方法。塑料瓶的封口处采用的是橡木碎屑塞，比较有亮点的就是还系了一根挂绳，质量很好，一看就知道花了不少成本在包装上。2⃣咖啡豆品质：21号下单，22号发货，23号到手，发现包装上喷码显示的是咖啡豆烘焙日期是21号，可以说是非常新鲜了。打开瓶塞就涌出特别新鲜的浅烘香气，从肉眼观察来看，豆子的尺寸大小虽然不是特别均匀，但是基本没有碎渣这类的残破豆，可以接受。3⃣咖啡风味：23号到手就喝了一杯，今天27号又喝了一杯，养豆一周，感觉差距并不大。在冲泡的过程中，咖啡粉散发出来的茶香特别明显，所以我一度以为喝起来也是茶感明显，但是实际上咖啡是柔和的果酸，基本没有涩感，另外回甘比较微弱，整体感受偏清爽、明亮。4⃣总结：从这款咖啡豆来说，最大的亮点就是很有特色的包装了，小瓶子加上扣绳，质量都很好，也很亮眼，拿来送人特别合适。标价52块半磅，性价比比较低，打折的时候也差不多要30多，作为口粮豆来说比较奢侈，国产的有很多同品质的替代品可以选择。