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蓝色暮光是一款由卡斯卡特酿酒厂（Cascade Brewing）酿造的水果酸艾尔（Fruited Sour Ale），属于克里克（Kriek）风格。克里克是一种添加了樱桃的比利时酸艾尔，具有鲜明的红色和果香。
蓝色暮光的特点是使用了来自太平洋西北地区的超过16000磅的新鲜蓝莓和黑莓，与金色艾尔一起在橡木桶中陈酿长达两年。这种啤酒具有深紫色的颜色，浓郁的水果香气，以及复杂而平衡的酸度和甜度。
它的香气是蓝莓、黑莓和樱桃的混合，口感是清爽、果味和微酸的，回味是持久的水果甜味。
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卡斯卡特以生产高品质、自然、优雅的精酿啤酒而闻名，其产品包括Pale Lager、Golden Lager、Pale Ale、Amber Ale、Barrel Aged Porter等多种风格和口味。Cascade在澳大利亚拥有众多忠实的消费者和行业专家的赞誉，也出口到新西兰、日本、中国等多个国家和地区。Cascade秉承着“纯净、自然、优雅”的理念，致力于为消费者提供最佳的品牌体验和口感享受。
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