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武汉热干面是武汉地区非常有名的一种特色小吃,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。蔡林记的武汉热干面采用了独特的碱面制作技术,使得面条口感爽滑筋道,黄而油润。而在调料方面,蔡林记更是讲究,选用了芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等多种调料,使得热干面的味道香而鲜美,未食而香气浓郁,诱人食欲。
今天早餐,我品尝了一碗热干面。面条细而劲道,浸透着热气,散发着诱人的香气。独特的麻辣酱汁裹挟着面条,给整碗面增添了浓厚的味道。咬下一口,辣味和麻味交织在舌尖,让人回味无穷。面上撒满花生碎和葱花,为口感增添了丰富的层次。热干面作为地道的早餐,为我带来了美味的享受,让我充满活力地迎接新的一天。
不知道大家早餐喜欢吃什么,对我这个北方人来说,其实吃面也是非常不错的选择我有的时候会想吃担担面,有的时候会想吃炸酱面,然而吃的最多的还是热干面。你别说,热干面真的是吃的,让人感觉有滋有味,浓厚的酱汁蘸着面条一碗下肚,真的舒服。热干面我一般买的是蔡林记的,价格实惠味道正宗,是非常不错的选择,喜欢的朋友一定要尝试一下这个品牌。
以前买的蔡林记的没这个香,这款是卤肉味儿的,一个酸豆角包,一个卤肉包还有一个芝麻酱,一共三个料包,面的克数有100克,少了点,一次要吃三包才行,面条耐煮,酱料香浓,价格有点小贵,可能是我太穷了。
产品包装之前有一次老婆买回来过这种速食热干面,也是湖北生产的,抱着试一下的态度,结果爱上了热干面的味道,也是5包包装的牌子啥的记不住了,后面很久一直对这个热干面念念不忘,知道最近ZDM上看到有活动,加上JD极速版可以领百元生活费,于是15.8元6包卤肉味到手,这次买的是蔡林记,据说是武汉热干面的头牌,热干面的包装袋很长,里面有面条100克,配料50克,面条很细,和超市卖的面条有明显区别,配料有芝麻酱,卤肉酱,一包灵魂酸豆角。整体和一包方便面很像,就是面条不是方便面那种饼状和采用油炸制作的。口味体验制作非常简单,锅内加水烧开,下热干面面条,煮大约6~8分钟,煮面过程中可以把卤肉酱,芝麻酱,酸豆角全部放进碗里,面条煮好后滤水后加入碗中搅拌即可,浓郁的芝麻香加上卤肉和酸豆角的味道一下激起你的食欲,吃完第一感觉就是量有点小不过瘾。感受个人之前再没有品尝过热干面时,一直是不屑去吃这个,觉得没汤没水的,干巴巴,没啥好吃的,结果吃过后才感觉到真的太好吃了,比方便面强许多,尤其是不想方便面吃多了就腻味了,这个吃了多次总是意犹未尽,特变适合囤货。