来自百年名庄BARAHONDA巴洛侯酒庄,JS评分93分,vivino3.9。
品鉴笔记
这是一款酒体丰满、和谐、复杂而独特的葡萄酒,酒精度为14.5度,犹如丰富的多汁水果般口感,在红色浆果的衬托下呈现出微妙的否米料味道,口感强劲但却又带有一丝温柔。
酿造工艺
采用了70%的紫北塞(歌海娜的一种),20%的西拉和仅有10%的慕合怀特,酿酒过程在不锈钢容器中进行时间为15天,温度控制在20-25度之间,一旦浸渍发过程完成,葡萄酒被转移到法国和美国橡木桶中,并陈酿12个月。
酒庄介绍
BARAHONDA巴洛侯酒庄葡萄庄园位于西班牙耶克拉(YECLA)产区,是一个具有百年历史的豪华家族酒庄,酒庄被众多百年葡萄老藤环绕,在高原和地中海之间的过度地带,酒庄一直致力于用生物技术栽培葡萄。在1850年开始少量生产和销售葡萄酒,到1925年,安东尼奥 坎德拉 加西亚创立酒庄,酒庄就过四代传承,成为一个成熟的现代酿酒厂。
来自🇪🇸的小产区,据说是个超过💯年的酒庄。就是这酒标有点怪,看不懂是个什么生物🍇:70%歌海娜+20%西拉+10%慕合怀特📆:2019年🥃:14.5度⏳:45分钟左右这款gsm混酿还是有着🍒浆果的香气,,过了12个月的法美桶,所以木桶🪵香、烘烤🍞香还是会很明显,酒体很饱满(19年的西班牙酒好像很多都是这样)、酸度中等,单宁柔滑。是款很🇪🇸风格的葡萄酒,充满力量感。
看爆料买的,买来喝喝看看到底怎么样。包装来的时候还是很好的,防护到位,速度也快。有时间就开了喝喝看看。
好喝(^0^)/,瓶醒约1小时状态最佳,有黑莓、黑樱桃、胡椒、烟草浓郁香气,入口柔和饱满,酸甜平衡,单宁顺滑,酒体厚重,香味在口中延绵不绝,优雅而有力量!
柔中带刚的混酿…奔放而清爽。 第一次喝紫北塞,爱了。
包装设计:包装像酷似外星人,非常新潮 口感:开瓶橡木桶味非常重,应该用了大比例的新桶,果香味需要醒酒器打开 来自于西班牙耶克拉产区的干形葡萄酒,轻微晃杯宝石红色带着紫红色的边缘色带的酒液挂杯明显,紫北塞、西拉、慕和怀特的混酿组合,让我很期待,紫北塞比较难种植,所以目前少有栽培,开瓶后,香气非常闷,只有木桶味,甁醒2小时后,香草、豆蔻、黑巧的香气先慢慢展现,后续刺激的香料激发你的鼻腔,入口香料、香草味在口腔中停留很长,入喉分温暖,酒体饱满,酸度中等,丹宁可能醒酒时间不够,果味仍没散发出,理论是一款比较复杂的酒。明天试了再追评