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购买渠道：小时候见习惯了家乡的这种皮蛋，以为皮蛋都是这个样子，直到后来外出发现还有黑色的皮蛋，世界果然丰富多彩。真值理由：这个在我们老家信阳和美商超购买价格0.9元/个（再早是0.6元/个，后来是0.8元/个），网上民可以买到同款，不过加上邮费价格贵了一大截。推荐有好价时再买。食用体验：对于皮蛋这种黑暗料理，我相对能接受黄色的皮蛋；在老家好的皮蛋标准，蛋白是微黄有点透亮的，蛋黄外面一层有点凝固，里面的的部分有点像煎蛋的溏心。初次吃有点涩味，但一旦习惯了大概率为爱上；这类跟榴莲的上手路径有点相似，一旦迈过门槛，就是真香现场。包装体验：外面是一层石灰和米糠的混合物，存的时候一定要用袋子装，建议阴凉处保存，夏天如果蛋壳碰损了，很容易坏。总结：因为是鸡蛋，非常容易破损，如果有机会可以去当地买，既便宜又好吃，如果是少量尝鲜网上邮寄也可以的，记得提前跟店家商议下破损如何处理。